Accés al contingut (Alt + 1)
Accés al menú de la secció (Alt + 2)
Inicio > Consumidores/as > Informamos > Salud y Alimentación
Agència Catalana del consum - www.gencat.cat

Salud y Alimentación

 

En este espacio  ponemos a su alcance diferente información relacionada con temas de salud y alimentación de interés para las personas consumidoras y usuarias, el control de la cual es competencia de diferentes departamentos y organismos de la Generalitat de Catalunya como son:

  • la Agencia de Salud Pública de Catalunya - ASPCAT
  • la Agencia Catalana del Consumo - ACC  
  • el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural - DAAM

Destacamos:

Fuente de la imagen -  web Canal Salut
 

Tatuajes, piercings y micropigmentación
La micropigmentación es un proceso de embellecimiento de labios, cejas, ojos, areola mamaria y camuflaje de cicatrices, quemaduras y otras discromías, que al igual que los tatuajes se realiza mediante la introducción de pigmentos colorantes en la piel por medio de punciones.
El piercing es un procedimiento de decoración del cuerpo humano con joyas que se sujetan atravesando la piel, mucosas y / u otros tejidos corporales.
Para proteger la salud de los usuarios de estos servicios y la del personal aplicador es necesario garantizar que estas actividades se realicen en las mejores condiciones higienicosanitarias.

Fuente de información - Canal Salud (en catalán) Enllaç extern
Nota informativa de la AEMPS, del 10 de junio del 2015 (riesgos con tatuajes de Henna Negra) [pdf, Document d'Adobe Acrobat 255 Kb]

 

 

complements alimentosos
 

Complementos alimenticios, haz un consumo responsable

Los complementos alimenticios consisten en fuentes concentradas de nutrientes (vitaminas, minerales, ácidos grasos, etc.) o de otras sustancias (plantas) con un efecto nutricional o fisiológico, que tienen por finalidad complementar la dieta normal.

La Agència de Salut Pública de Catalunya - ASPCAT ha editado un póster informativo con recomendaciones para hacer un consumo responsable de los complementos alimenticios

Fuente de información - Agència de Salut Pública de Catalunya - ASPCAT Enllaç extern

 

 

Etiqueta per al peix i la fruita
 

Modelos de etiqueta para el pescado a granel, fresco o congelado, para la fruta y la verdura

Pescado
Consulte cuál es la información obligatoria a la vista del consumidor
Modelo de etiqueta

Fruta y verdura
Es necesario detallar la siguiente información 
Modelo de etiqueta
 

 

 

Guía breve de información alimentaria (en catalán)
La Generalitat de Catalunya, ha elaborado esta guía, en relación con los establecimientos de restauración, los alimentos no envasados y los envasados a los sitios de venta, en relación a la obligación de dar información a las personas consumidoras relativa a los catorce grupos de alimentos que pueden provocar alergias o intolerancias, de acuerdo con el Reglamento (UE) 1169/2011, de 25 de octubre, y que es de aplicación des del 13 de diciembre de 2014.
Se la puede descargar "aquí" [pdf Document Adobe Acrobat, 376 Kb]

Cartel para los establecimientos y /o puntos de venta - aviso a las personas con alergias o intolerancias alimentarias:
Versión editable, para poner su logotipo o nombre jurídico (catalán - castellano - inglés) [doc, Document de Microsoft Word 152 Kb]
Versión no editable (catalán - castellano - inglés) [pdf, Document d'Adobe Acrobat 100 Kb]

 

 

Font d'imatge -  Temporada de bolets del portal Gencat
 

Setas
¿Cómo hemos de cosechar y conservar las setas? ¿Cómo se pueden consumir con seguridad? ¿Cómo actuar en caso de sospecha por intoxicación?
Algunas especies son tóxicas y muy peligrosas. El desconocimiento y la confusión con especies comestibles de aspecto similar hacen que se produzcan intoxicaciones, algunas incluso mortales. El criterio básico para evitarlas es consumir únicamente aquellas setas que se saben identificar sin lugar a dudas.

Temporada de setas (gencat.cat) Enllaç extern
Intoxicación por setas (Canal Salud -en catalán) Enllaç extern

 

 

¡Cuidarse es una buena inversión!  

"Cuidarse es una buena inversión!" : 10 consejos para hacer salud a buen precio a partir de los 65 años
La Agencia de Salud Pública de Cataluña, PAAS - Plan integral para la promoción de la salud mediante la actividad física y la alimentación saludable, la Cruz Roja, la iniciativa "Juntos, alimentos con garantía" y 061 CatSalut responde, han elaborado el documento "Cuidarse es una buena inversión". Encontrará: 10 consejos para hacer salud a buen precio a partir de los 65 años, Menús de otoño e invierno, Menús de primavera y verano, Dos recetas nutritivas y muy económicas y 12 consejos para mantenerse activos!.

Descargar (en catalán) "aquí" [pdf Document Adobe Acrobat, 327 Kb]

   

 

Fuente de  la imagen -  web ASPCAT
 

Que es necesario saber sobre los cigarrillos electrónicos
Los cigarrillos electrónicos son aparatos con forma de cigarrillo (también hay dispositivos con forma de cigarro o pipa) que vaporizan una mezcla de nicotina, propilenglicol y otros compuestos químicos y se utilizan inhalando el vapor producido.
Todo y que la publicidad de los cigarrillos electrónicos sugiere que son efectivos para dejar de fumar, no hay pruebas científicas sólidas de su eficacia y seguridad.

Fuente de informació - Canal Salud Enllaç extern

 

 

Logo mesa de diálogo - trastornos de la conducta alimentaria
 

Mesa de Diálogo para la prevención de los Trastornos de la Conducta Alimentaria
La Mesa de Diálogo nace resultado de la solicitud que hace la Asociación contra la Anorexia y la Bulimia a la Agencia Catalana del Consumo (ACC) para velar e intervenir en aquellos factores sociales y de consumo que impactan en la proliferación de estas enfermedades. El principal objetivo de la ACC es "la defensa de las personas consumidoras y el primero de los derechos, es la salud y la seguridad". La ACC desde mayo de 2012 impulsa y coordina la creación de una Mesa de Diálogo para la Prevención de los Trastornos de la Conducta Alimentaria en la que implica representantes de los diferentes departamentos de la Generalitat de Catalunya, del sector empresarial, de fundaciones privadas de promoción de la salud y del mundo universitario.

Mesa de diálogo - web de la ACC 
Los trastornos de la Conducta Alimentaria (en catalán) - Canal Salut Enllaç extern
Recomendaciones sobre el tractamiento de la anorexia y la bulimia nerviosas a los medios de comunicación audiovisual (en catalán) Enllaç extern
Análisis de la presencia de contenidos proanorexia y probulimia en internet (en catalán) Enllaç extern

 

 

Logo celíacos
 

Pacto para las personas celíacas
La Generalitat de Catalunya, en colaboración con la Asociación Catalana de Celíacos promueve un nuevo pacto de colaboración que tiene por objetivo mejorar la información del etiquetado de los productos alimenticios.
La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten de carácter permanente. Las empresas que se adhieren al nuevo "Pacto para las personas celíacas" se comprometen a etiquetar sus productos exentos de gluten con la espiga barrada, símbolo internacional que identifica los productos sin gluten. 

Pacto para las personas celíacas - web de la ACC 

 

 

Bebidas energéticas
 

Recomendaciones sobre el uso de bebidas energéticas
Las bebidas energéticas no deben confundirse con las bebidas isotónicas o para deportistas, diseñadas para recuperar los hidratos de carbono y/o electrolitos después de actividades con desgaste muscular intenso.
Es recomendable limitar el consumo de cafeína en grupos de población vulnerables y evitar el consumo conjunto de bebidas con alto contenido en cafeína y alcohol.  

Fuente de información - web de Família i Escola  Enllaç extern

 

 

Menjar Sa amb menys diners
 

"Menjar sa amb menys diners" : deu consells per treure més profit dels seus euros
La Agencia de Salud Pública de Cataluña, el PAAS - Plan integral para la promoción de la salud mediante la actividad física y la alimentación saludable y la Cruz Roja han elaborado el documento "Menjar sa amb menys diners". Encontrará: 10 consejos para obtener más provecho del dinero; maneras de ahorrar en la compra de alimentos; consejos para comer bien, bueno y barato; orientaciones para la compra semanal.

Descargar (en catalán) "aquí" [pdf Document Adobe Acrobat, 282 Kb]

 

 

Fuente de la imatge - web de la ACSA: "Prou malbarar aliments"
 

Despilfarro de alimentos
El derroche alimentario está constituido por todos aquellos alimentos que se desperdician, a pesar de tener aún valor como recurso nutritivo para las personas. Se refiere tanto a todos aquellos restos de comida cocinada que tiramos como el que se daña o caduca en la nevera o en la despensa y no hemos podido consumir.
Cuando desaprovecha comida malgasta su dinero, ya que ningún alimento puede ser considerado un residuo.

Cuando desaprovechas comida malgastas tu dinero (en catalán) - web de l'ACC 
Som gent de profit (Departamento de Territorio y Sostenibilidad, Ayuntamiento de Barcelona y Área Metropolitana de Barcelona ) Enllaç extern

 

 

El que cal saber del peix
 

El que cal saber del peix. Consells per a una alimentació saludable
Por sus propiedades, el pescado es un elemento básico en una alimentación sana como es la dieta mediterránea. Incluir productos de mar en la alimentación semanal es una recomendación sana y sabrosa.
Este documento ha sido elaborado por la Agencia de Salud Pública de Cataluña, el PAAS - Plan integral para la promoción de la salud mediante la actividad física y la alimentación saludable y el GMP - Gremio de Consignatarios del Mercado Central del Pescado y Marisco fresco y Congelado de Barcelona y Provincia. Encontrará consejos para el consumo de pescado

Descargar (en catalán) "aquí" [pdf Document Adobe Acrobat, 448 Kb]

 

 

Fuente de la imagen - web del DAAM (Distintivos de origen y calidad agroalimentaria)
 

Distintivos de origen y calidad agroalimentaria
En este apartado encontrará información relacionada con los diversos distintivos de origen y calidad agroalimentaria:

Denominaciones de origen protegidas; indicaciones geográficas protegidas; marca de calidad agroalimentaria; denominaciones de origen de vinos; especialidades tradicionales garantizadas; indicaciones geográficas de bebidas.

Fuente de información - web del DAAM Enllaç extern

Tornar a inici de pàgina 

 

© 2011 Agència Catalana del Consum